大家都说很好吃，所以发这个菜谱分享给大家。
最近超市好多笋，大家说又想吃了！
阻挡不住的诱惑，疫情期间，美食自己给家人做。
| 糯米 | 500g |
| 猪肉（7瘦2肥） | 约200g |
| 干黑木耳 | 10g |
| 鲜竹笋一根 | 约150g |
| 鲜香菇6个 | 约100g |
| 洋葱1个小的 | 约300g |
| 胡萝卜半根 | 约100g |
| 油 | 40g |
| 耗油 | 30g |
| 生抽 | 25g |
| 老抽 | 25g |
| 糖 | 20g |
| 生姜 | 1片 |
糯米提前泡3-8小时。 木耳泡发，洗掉杂质，去根 所有材料洗干净切碎，胡萝卜小点，香菇可大点 生姜切沫
肥肉切肉泥，吃的时候感觉不到它 瘦肉切小丁，吃起来有口感
放油40g，炒洋葱到变白变软
加肥肉炒
加瘦肉炒
加胡萝卜，木耳
加香菇笋
加糯米。糯米泡好后，我提前倒篮子里面漏水的。倒进锅的时候基本无水。
放料
炒到糯米微透明
准备蒸
蒸了30分钟样子。 尝下，米不夹生就可以了。
皮子厚度，买了30张饺子皮，自己用擀面杖擀薄，中间可以不擀，四周擀薄，四周不平整也没关系，包起来就好看了。
虎口捏紧
上锅蒸3-5分钟 料看起来很有食欲
皮子有点透明
菜谱来于网络，后自己调整过
。
这么多材料正好家里锅里一锅，再多就得分两锅了。
此配方我做了30个。
皮子是买的饺子皮，后擀面杖擀薄的。
里面的笋口感很好，脆脆的。
瘦肉切成肉丁的口感我也很喜欢。
炒的时候我是小火，所以一切都不用很赶，也不会烧糊。
吃不完可以冷冻。包好不用蒸直接一个个单独冻起来。
有的小伙伴是把米蒸熟了再拌其他食材，个人觉得口感没有拌好再一起蒸的口感好。蒸熟了再拌会让米拌碎或者说拌毛了，没有了米光滑的口感。