手抓饼版酱香饼

手抓饼版酱香饼的做法步骤

1. 第1步.

   还是用的我的小店的粮全其美牌的，不油腻，室温回温三分钟，也可以直接煎。

2. 第2步.

   热锅，少许油，花椒粒，八角，蒜瓣炒出香味，把大料过滤掉，只留底油。

3. 第3步.

   郫县豆瓣酱，黄豆酱，甜酱混合各一勺。

4. 第4步.

   倒入底油里炒香，加孜然粉和五香粉炒匀。

5. 第5步.

   加少许清水。

6. 第6步.

   继续翻拌炒匀至浓稠。

7. 第7步.

   饼铛放入饼胚，感觉用带盖上下加热的饼铛煎出来更蓬松柔软，直接用煎锅也最好盖盖，否则会很干吧。

8. 第8步.

   焦黄翻面，没拍录像，照片看不出来，掀盖的时候饼是受热气鼓起来的，感觉很松软。

9. 第9步.

   另一面煎的时候可以抹酱了，涂抹均匀。

10. 第10步.

    撒少许白芝麻。

11. 第11步.

    小葱洗净切成葱花撒匀，不喜欢吃葱的也可以不放。

12. 第12步.

    出锅切成小块。

13. 第13步.

    装盘，外酥里软，学会了吗？

14. 第14步.

    温杯热奶，加入燕麦片。

15. 第15步.

    一顿美美哒早餐就做好了，超级快手哦！