爽脆瓜片

爽脆瓜片的做法
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爽脆瓜片的食材和调料

黄瓜4根
柠檬1个
8瓣
10片
50---100克
白醋3勺
适量
小米辣5个
花椒15粒

爽脆瓜片的做法步骤

  1. 第1步.爽脆瓜片的做法步骤 第1步

    黄瓜切片,放盐,花椒粒腌制两个小时

  2. 第2步.爽脆瓜片的做法步骤 第2步

    用清水冲洗掉咸水,攥干备用

  3. 第3步.爽脆瓜片的做法步骤 第3步

    小米辣切小段

  4. 第4步.爽脆瓜片的做法步骤 第4步

    柠檬切片

  5. 第5步.爽脆瓜片的做法步骤 第5步

    姜切片

  6. 第6步.爽脆瓜片的做法步骤 第6步

    大蒜切片

  7. 第7步.爽脆瓜片的做法步骤 第7步

    一起放入密封饭盒,放入白糖,白醋,适量盐,盖盖密封摇晃均匀,放入冰箱冷藏腌制24小时即可随时食用!

  8. 第8步.爽脆瓜片的做法步骤 第8步

    爽脆酸甜

小贴士

这道菜我有时也切成蓑衣黄瓜,但是感觉瓜片吃起来更方便,下次有机会给大家晒蓑衣黄瓜

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