快手早餐之牛奶滑蛋

快手早餐之牛奶滑蛋的做法
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快手早餐之牛奶滑蛋的做法说明

突然特别想念酒店吃到的鸡蛋滑
昨天在sam买到特别好吃的MM香肠和吐司,正好用来做早餐搭配
前天用高压锅熬了一大锅红豆黑豆糯米莲子杂粮粥,冰起来早上盛半碗加点牛奶微波炉2min。快手早餐完成✅

快手早餐之牛奶滑蛋的食材和调料

鸡蛋2个
牛奶45ml
少量
白砂绵白糖少量

快手早餐之牛奶滑蛋的做法步骤

  1. 第1步.快手早餐之牛奶滑蛋的做法步骤 第1步

    鸡蛋两个,打散

  2. 第2步.快手早餐之牛奶滑蛋的做法步骤 第2步

    用小量勺加入45ml鲜牛奶。常温纯牛奶也可。加入少许盐,绵白糖。(稍稍撒一点即可)

  3. 第3步.快手早餐之牛奶滑蛋的做法步骤 第3步

    无盐黄油一块。将刚才的鸡蛋倒入锅内铺满,小火,5-10秒,用从外向里的方式堆叠鸡蛋(像堆山丘,堆土堆那样)软硬适中即可出锅。📍如果此处用到有盐黄油,上一步的盐可以不用撒。📍如果没有黄油可以用少量植物油替代

  4. 第4步.快手早餐之牛奶滑蛋的做法步骤 第4步

    鸡蛋盛出,香肠切片,吐司切片放入吐司机开到3档(我喜欢三档焦焦嫩嫩的口感😋

  5. 第5步.快手早餐之牛奶滑蛋的做法步骤 第5步

    配上昨晚的红豆杂粮粥+牛奶。快手早餐完成啦✅

小贴士

📍如果此处用到有盐黄油,上一步的盐可以不用撒。📍如果没有黄油可以用少量植物油替代

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