煮枸杞汤的不二法门

煮枸杞汤的不二法门的做法
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煮枸杞汤的不二法门的做法说明

把菜和汤分煮,可以避免各种煮老、沤黄、浑浊。

煮枸杞汤的不二法门的食材和调料

枸杞叶

煮枸杞汤的不二法门的做法步骤

  1. 第1步.煮枸杞汤的不二法门的做法步骤 第1步

    枸杞叶洗干净,备用。

  2. 第2步.煮枸杞汤的不二法门的做法步骤 第2步

    每个鸡蛋加一汤匙水,打匀备用。

  3. 第3步.煮枸杞汤的不二法门的做法步骤 第3步

    二汤或清水+油盐+鸡精煮开。

  4. 第4步.煮枸杞汤的不二法门的做法步骤 第4步

    下枸杞煮开断生捞出到汤碗,摊开。

  5. 第5步.煮枸杞汤的不二法门的做法步骤 第5步

    剩下菜汤,烧开。

  6. 第6步.煮枸杞汤的不二法门的做法步骤 第6步

    落蛋,中慢火煮至刚沸,摊冻至70°C。

  7. 第7步.煮枸杞汤的不二法门的做法步骤 第7步

    倒蛋花汤入捞出煮好的枸杞菜中,轻轻拌匀即可。

  8. 第8步.

    加几粒枸杞会更美

小贴士

一、煮枸杞汤应用不粘锅或不锈钢锅,避免发黑。二、加几粒枸杞会更美。三、少量使用鸡精可增进蔬菜的适口感,利多害少。

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