香椿芽,春天特有的食材,记忆中的妈妈味。香椿切丁,拌点儿咸盐,锅里热油,泼在香椿上,“滋啦”一声,香味肆意,老妈煮好棍棍面,放香椿,再加点儿醋、油泼辣椒拌匀,那味道儿真真是无敌了。
等娃下课,编辑一个香椿煎蛋饼的视频分享给大家,切记:一定要少放盐,香椿要的就是一个“鲜”,少盐提味就行,千万别盖住香椿的鲜味儿[调皮] 特别提醒:钛合金锅没有涂层、物理不粘,煎蛋饼再棒不过啦