145 美龄粥

145 美龄粥的做法
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145 美龄粥的做法说明

去南京大排档必点的一碗粥——美龄粥

据说,有段时间宋美龄茶饭不思,于是府里的大厨用香米和豆浆等食材熬了一锅粥,宋美龄吃了胃口大开,后来这就成了她钟爱的一道粥。再后来,流传到民间,名曰“美龄粥”!好喝到爆~[色]

145 美龄粥的食材和调料

黄豆150克 600克 糯米40克 大米20克 山药100克 冰30克 开300克

145 美龄粥的做法步骤

  1. 第1步.145 美龄粥的做法步骤 第1步

    干黄豆约80克浸泡4-6小时,泡好大概150克左右,放入主锅,加入水。山药去皮切成小块,糯米大米洗净,一起放入网框,把网框置入主锅

  2. 第2步.145 美龄粥的做法步骤 第2步

    设定20分钟/varoma/速度小勺 进行蒸煮

  3. 第3步.145 美龄粥的做法步骤 第3步

    煮好后用刮刀棒取出网框,盖好主锅盖和量杯盖,以3分钟/速度5、2秒后提速到速度10 打磨豆浆

  4. 第4步.145 美龄粥的做法步骤 第4步

    加入蒸好的大米、糯米、山药、冰糖以及300克开水,以15分钟/95度/速度2 进行烹煮

  5. 第5步.145 美龄粥的做法步骤 第5步

    趁热享用,超级好喝

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