意大利肉酱（意大利面、千层面的标配）

意大利肉酱（意大利面、千层面的标配）的做法步骤

1. 第1步.

   汤锅烧开一锅水，放入顶部划十字的番茄，以方便剥皮后打成番茄糊

2. 第2步.

   牛肉剁成沫

3. 第3步.

   洋葱切碎先入油锅炒到透明

4. 第4步.

   再加入胡萝卜炒软

5. 第5步.

   另一锅加橄榄油后牛肉入锅炒至变色后加入红酒

6. 第6步.

   牛肉加入炒香的洋葱胡萝卜末，炒匀

7. 第7步.

   加入番茄糊

8. 第8步.

   再加入番茄膏（我是放在冷冻保存），盖上锅盖小火炖2小时

9. 第9步.

   隔段时间翻炒一下，以防糊底，快出锅时加入盐及黑胡椒

10. 第10步.

    早上可以来碗快手意面