新装备、新桌布,促使愿意捣鼓吃的心思了。昨天婆婆家吃完又打包回来的好吃的荠菜饺子,今天一口气做了两样煎饺:抱蛋煎饺和蕾丝冰花煎饺。都很香。
不粘平底锅内倒少许油,小火
头一天的剩饺子,从冰箱冷藏取出,码在锅里
鸡蛋
打散,放一丢丢盐
倒入锅内,让其温柔似水的蛋液围绕着饺子,与其拥抱
小火慢慢把蛋液烘烤全熟,撒芝麻,葱花,就这么简单。
可以盖锅盖促使蛋液快点熟透,不过还是要小火,防止底焦