莓果果酱

莓果果酱的做法步骤

1. 第1步.

   各种莓果泡盐水洗净，沥水

2. 第2步.

   草莓去蒂切丁，树莓蓝莓切半

3. 第3步.

   一层莓果一层冰糖铺好，最后一层铺莓果，浇上柠檬汁

4. 第4步.

   盖保鲜膜入冰箱冷藏隔夜，我泡了24小时

5. 第5步.

   24小时后果汁水份析出

6. 第6步.

   将冷藏好的莓果入不粘锅，我用料理棒打了几下，也没有将莓果打得很稀，留了点果块

7. 第7步.

   开中火烧开，将涩汁滤干净，开小火慢熬，直到刮刀上用指腹划一下有不消失的痕迹就差不多好了（熬好差不多105～106度）

8. 第8步.

   提前消毒玻璃瓶，将熬好的果酱倒入盖盖静置一晚后入冰箱保存即可

9. 第9步.

   状态口味都很好（配方量成品在520克左右）

10. 第10步.

    孩子最喜欢配吐司吃，又香又甜，颜色也好看