土豆怎么做都好吃，做人要像土豆，不起眼，好吃、不贵，跟谁搭配都能随上。哈哈。
扯远了。嘻嘻。这款土豆饼是跟有有奶奶学的。有有是蓉蓉的发小，算是青梅竹马。嘿嘿。幼儿园一个班级，一个小学，一起学英语。
特别强调，这款土豆饼，生土豆丝直接做，脆香的口感。
| 土豆 | 2个，看几个人吃。 |
| 盐 | 若干 |
| 油 | 少量 |
土豆插板擦丝，不要水洗，不要水洗，就这样放着
土豆丝捏出来一些，不要贪多，电饼铛预热放少量油，把土豆丝放在电饼铛内，整理成小饼形。
土豆饼接触锅那边会慢慢成型，然后用锅铲这样拍拍拍，拍出土豆丝本身含的淀粉，利用这个淀粉酱汁儿把饼粘合起来。这个时候喜欢甜口放盐，喜欢咸口放盐
翻面后慢慢煎熟。喜欢脆口感的，可以上点火大点。
土豆丝变色氧化也没事，不影响口感
要出锅了
摆盘
脆脆的土豆丝饼
蘸番茄酱吃，很美味。嘟嘟大口大口吃。
嘀嘀大口吃
1、土豆丝擦丝后不要水洗，直接用
2、饼不要贪大