🍖🍖🍖粉蒸排骨是从小就非常非常喜欢吃的菜，来了深圳就很少吃到小时候的那个味道了。( ｡• 👅 •｡｀)年后回深，妈咪特意给我买了排骨带了家里蒸排骨的米粉，然后好吃到哭啊😱
终点在于不用切菜啊，丢进高压锅蒸熟即可大快朵颐，对我我这种上班族，简直完美
排骨洗净，沥水（留一点水用来裹米粉，还有留一点水蒸出来不会那么干，当然如果你想吃干一点那就随意啦），加入料酒，生抽，盐，淀粉，抓匀， 给排骨按按摩，静置15-20min
腌制完毕后撒入米粉，抓匀（我的米粉是没有盐的，所以加盐在腌排骨那一步就一起完成了，如果米粉有盐，请适量给排骨加盐哦。）
高压锅隔水蒸排骨，就行啦
注意米粉有盐，基本排骨不用再加盐，如果没有，那就腌制排骨的时候就加盐；还有想排骨留一点水，那就洗排骨的水不要沥太干即可。祝你好胃口哦😊