核桃花生酥

核桃花生酥的做法步骤

1. 第1步.

   花生核桃放烤盘160度烤12分钟左右

2. 第2步.

   花生核桃去皮放入绞肉机8秒左右，嚼起来略带颗粒感，喜欢细腻的可以搅10秒钟。也可以手动用面杖擀压碎。

3. 第3步.

   黄油隔水融化，加入糖粉搅拌均匀，冷却至室温后加入蛋黄搅拌均匀，搅拌至看不到浮油。

4. 第4步.

   加入核桃花生碎和黑芝麻，搅拌均匀

5. 第5步.

   加入面粉，搅拌至无干粉状态，放冰箱冷却15分钟

6. 第6步.

   揉成小球，用手按成饼状，大小根据自己喜好

7. 第7步.

   放入烤箱160度15分钟左右，最后几分钟随时关注上色情况，不同烤箱温度不同，刚取出的饼干不脆，冷却后即会变脆，如果冷却后还不脆就再次放入烤箱烘烤几分钟。完全冷却后密封保存以免回潮。

8. 第8步.

   以上用量考出来数量如图，两个烤盘的量，食量少的可以根据以上用量比例减少材料。