鸡蛋打散备用,锅中入油加热放入打散的蛋液,成形盛出备用。
加入适量油放入青豆爆炒,放入事先准备好的隔夜米饭,翻炒待米饭散开撒适量细盐继续翻炒。
放入之前炒好的鸡蛋翻炒,继续倒入青菜沫翻炒,最后加入菠萝粒翻炒片刻即可。
事先准备好各项配菜,例如青菜切成沫,菠萝切成小粒备用。