全蛋蛋挞(懒人版)

全蛋蛋挞(懒人版)的做法
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全蛋蛋挞(懒人版)的做法说明

配料可以做10个蛋挞,不喜欢太甜的,成品是低糖

全蛋蛋挞(懒人版)的食材和调料

奶油50克
鸡蛋2个小的
牛奶90克
细砂糖20克
蛋挞皮10个

全蛋蛋挞(懒人版)的做法步骤

  1. 第1步.全蛋蛋挞(懒人版)的做法步骤 第1步

    懒人版的,用的全蛋,没有淡奶油可以换成牛奶

  2. 第2步.全蛋蛋挞(懒人版)的做法步骤 第2步

    鸡蛋➕白砂糖用打蛋器搅拌均匀

  3. 第3步.全蛋蛋挞(懒人版)的做法步骤 第3步

    倒入纯牛奶,淡奶油搅拌均匀,多搅拌一会,不然白砂糖不融化

  4. 第4步.全蛋蛋挞(懒人版)的做法步骤 第4步

    提前拿出蛋挞皮解冻几分钟,倒入蛋挞液,七八分满即可(我是懒人,自己吃的,蛋挞液也没有过滤,喜欢细腻口感的可以把蛋挞液用滤网过滤一下)

  5. 第5步.全蛋蛋挞(懒人版)的做法步骤 第5步

    烤箱提前预热,放入烤箱190烤20分钟左右,蛋挞皮上色,蛋挞液鼓起上色即可

  6. 第6步.全蛋蛋挞(懒人版)的做法步骤 第6步

    家里有蔓越莓干的,也可以撒一两颗,吃起来也另有一种味道

小贴士

低糖版,喜欢甜的再➕5克糖,蛋挞液一定要搅拌均匀,糖要融化

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