鸡蛋太阳饼

鸡蛋太阳饼的做法步骤

1. 第1步.

   土豆切丝或者擦丝。可以焯水，沥干。

2. 第2步.

   焯好的土豆丝晾凉，拌上韭菜碎（可以放葱花）。放一个鸡蛋清、少量淀粉、一点点盐拌匀。

3. 第3步.

   热锅凉油，放土豆丝，中间留一个洞的位置。

4. 第4步.

   倒鸡蛋黄。

5. 第5步.

   煎一会。感觉底面有一层硬壳了。

6. 第6步.

   晃动几下。

7. 第7步.

   用铲子翻面。开始做下一个。

8. 第8步.

   成品太阳饼出锅了😁

9. 第9步.

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