铜锣烧-爱尔烘焙

铜锣烧-爱尔烘焙的做法步骤

1. 第1步.

   先把全蛋打入打蛋盆、加入色拉油、在加入牛奶。

2. 第2步.

   搅拌均匀

3. 第3步.

   再加入白砂糖、盐

4. 第4步.

   再用打蛋器搅拌至白砂糖融化

5. 第5步.

   低筋和泡打粉过筛

6. 第6步.

   在用打蛋器搅拌至顺滑（无颗粒）

7. 第7步.

   用保鲜膜盖上静置25分钟左右即可（面糊上会起小泡就是可以了）

8. 第8步.

   静置后的面糊搅拌一下在装入裱花袋（也可以用勺子）挤入不沾锅中（大小可根据自己的需求而定）；小火

9. 第9步.

   面皮气泡并破开后即可翻面煎（每个的火大小不一定有些家的火大气泡即可翻面）

10. 第10步.

    翻面后的面皮呈金黄色；在煎10秒钟即可

11. 第11步.

    煎好的面皮放到冷却网冷却备用。同8、9、10步骤继续煎完面糊；此配方如图大小大概可以做10个铜锣烧。大小不一样可能存在有面皮块数不一样；

12. 第12步.

    煎完面皮后取一块加入红豆沙或者个人喜爱的果酱

13. 第13步.

    在取一块面皮盖上。一个漂亮好吃的铜锣烧就做好了。