

我家闺女特别喜欢吃烤鸭酱,所以吃酱香饼也要抹烤鸭酱。甜面酱加水,1:1就行

加白糖

拌匀备用

炒锅加少许油,一点点就行

把调好的面酱倒入锅里不停翻炒,炒到没有水分关火

烤鸭酱做好了,大家可以烙薄饼,卷黄瓜条和葱丝,卷鸡蛋,也可以卷别的哈

面粉加盐拌匀,分次加水拌成面絮,加10克熟油,揉成光滑面团

表面抹油,醒面30分钟

分成均匀面挤

擀成特别薄的大片

擀面杖上抹油

把面片卷起来,放到预热好的饼铛里

把饼皮推成褶皱样

这样就好了,抹油锁住水分

翻面,朝上一面抹上刚刚做好的烤鸭酱,撒上香菜末和熟芝麻即可开吃啦