老家的朋友寄来了家乡的熏鸭胗，以前在老家总是会吃到鸭胗炒西芹，这次本来我也要配炒芹菜，但那天家里巧了没有囤芹菜，我就用家里的菌菇还有荷兰豆一起配炒了一下，没想到味道还不错哦。
备好所用食材。
将食材去除杂质，然后用细盐水泡洗。
多功能锅里加入少许油。
然后将泡洗好的食材控水入锅。
将多功能锅转至大火，炒至食材微熟。
然后将熏过的熟鸭胗切片加入同炒至入味。
然后加入细盐及胡椒粉，炒至食材咸鲜就可以。
如图这样子一份鸭胗炒双蔬就完成啦。
熏鸭胗是熟又带咸味的食材，朋友们注意后期盐的用量。
