简单的煎鱼不能满足日渐挑剔的肠胃了,去掉鱼骨,煎鱼排,加上柠檬汁、茶树菇,色香味俱全,满足的这个非同寻常的小周末~
鲈鱼处理干净,去掉鱼骨头,剩下鱼肉,表面抹上适量盐,等下煎鱼排不需要放盐啦~
茶树菇浸泡洗干净备用。热锅,爆炒茶树菇,盛出摆盘用。再次热锅,小火煎鱼,正反面煎,略焦即可
完成出锅啦,摆盘完成,挤上柠檬汁,味道可好啦!