家庭版琥珀核桃

家庭版琥珀核桃的做法步骤

1. 第1步.

   生核桃仁加水大火煮大约6分钟，能闻到有点红枣的味道，捞出放凉

2. 第2步.

   水和白糖放锅里中小火慢慢熬，不停搅拌，用勺子舀起来能拉成一条线就马上把煮好的核桃放进去

3. 第3步.

   搅拌均匀后倒出来，锅洗干净放多量油（能末过核桃）

4. 第4步.

   把油加热到放入核桃周围有大泡泡就可以（先丢一个试试）把核桃全放进去，中小火注意翻一下受热均匀

5. 第5步.

   核桃从浅色慢慢变成深色，就可以捞出来了，凉后颜色会更深一点

6. 第6步.

   捞出干净容器，最好用风扇吹一下，凉的快，颜色也没那么深

7. 第7步.

   喜欢白芝麻黑芝麻啥的都可以趁热倒进去颠一下

8. 第8步.

   刚出锅的核桃是软的，完全凉后就是脆脆的