披萨

披萨的做法步骤

1. 第1步.

   我偷了懒，把披萨皮的料全倒入面包机和面功能（当然，用手揉花点时间而己）

2. 第2步.

   揉好面团是光滑不粘手的，大夏天常温下发40分钟左右差不多了(揉面和发面过程可做酱和炒干蔬菜，见下方）

3. 第3步.

   发好的面团多揉揉，出筋，成光滑面团，（此处图片忘拍了，放张其他的）

4. 第4步.

   借用擀面棍擀成大小合适烤盘大小的

5. 第5步.

   用的烤盘可以适量的刷一小点油，摊开皮和烤盘放好，注意烤盘边缘折起来一些，倒酱时不会漏菜了

6. 第6步.

   然后用叉子，叉出一些小孔

7. 第7步.

   倒入适量自己喜欢的披萨酱，铺上备好的配菜，把芝士和蔬菜错开层次放，吃起来更美味（220预热烤箱）

8. 第8步.

   放入烤箱，220度15-20分钟，出炉

9. 第9步.

   趁着发面，先做披萨酱，把西红柿用开水烫一下，去皮，切成小西红柿丁，肉也切成肉末，洋葱也切成小丁

10. 第10步.

    锅里倒一小点油，把洋葱翻炒一下出香味，倒入西红柿翻炒，炒成泥倒入肉末，加点生抽和盐调味，如果味道不足，加入一大勺番茄酱，调整下，酱不要太水，尽量稠些，出锅时撒点黑胡椒粉，很重要

11. 第11步.

    炒好的酱等着冷却在用

12. 第12步.

    把想放的配菜，干锅不放任何东西，把菜的水份都给控干下在用，我直接用烤箱烤一下，一定要把水烤掉

13. 第13步.

    蔬菜配菜自己想怎样放都可以

14. 第14步.

    开吃