3分钟做好剁椒臭干

3分钟做好剁椒臭干的做法步骤

1. 第1步.

   将臭干洗干净，筷子夹成如图大小，方便入味。（筷子夹就可以不用洗砧板菜刀了耶✌️）

2. 第2步.

   斜刀切藤椒和小红椒，让辣味能够充足散发。辣度自己调控

3. 第3步.

   把蒜叶切最小段。本来是准备放蒜蓉的，但没买蒜头，就从准备做回锅肉片的蒜叶里拔了2根，味道一样。颜色更好看。

4. 第4步.

   以上是准备工作。把蒜叶和椒整齐码在臭干上。接下来放调料。一勺盐，2勺糖，一点蚝油，一点生抽。分量是足够我快速绕碗一圈。我的勺子很小的

5. 第5步.

   以上内容完成，应该是我这样。然后淘米煮饭放蒸屉，等待美味吧！我都是开水煮饭，所以还挺快的。

6. 第6步.

   最最重要的一步来了！！！！蒸好臭干后要起锅烧油。把一勺油（这个勺子大，炒菜的勺子）小火烧热了，热到锅冒烟的那种。浇在辣椒上。那种滋滋作响声音真美妙呀！然后拌一拌，就可以吃了哦！越吃越香，一点也不臭