柠檬膏

柠檬膏的做法
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柠檬膏的食材和调料

野生松贝30克
柠檬700-800克
陈皮80克
1300克

柠檬膏的做法步骤

  1. 第1步.柠檬膏的做法步骤 第1步

    野生松贝洗干净,然后用料理机打成粉

  2. 第2步.柠檬膏的做法步骤 第2步

    柠檬去头去尾

  3. 第3步.柠檬膏的做法步骤 第3步

    切片去籽,一定要去掉籽,否则会苦

  4. 第4步.柠檬膏的做法步骤 第4步

    陈皮用水泡软然后切成细丝,掠干,也可以用烤箱烘一下

  5. 第5步.柠檬膏的做法步骤 第5步

    冰糖尽量敲碎一点,然后把所有材料放进炖盅里隔水炖

  6. 第6步.柠檬膏的做法步骤 第6步

    炖九小时,然后保温十小时,我一般都是保温一夜

  7. 第7步.柠檬膏的做法步骤 第7步

    放凉就可以装瓶了,380ml的瓶子刚好装四瓶,装好每瓶净重500克左右。

  8. 第8步.柠檬膏的做法步骤 第8步

    封瓶保存

小贴士

川贝我选的是比较贵的野生松贝,化痰效果相当不错。陈皮是至少要选用5年以上的老陈皮。

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