西柿金针汤

西柿金针汤的做法步骤

1. 第1步.

   西红柿去皮切小丁备用

2. 第2步.

   金针菇切小丁备用，大概金针菇帽大小

3. 第3步.

   因为做汤，少油，放葱花，炒微微变色

4. 第4步.

   放西红柿，大火加热冒气改小火，放一点盐加快出汁，慢慢炒软烂

5. 第5步.

   西红柿软烂后，加入番茄酱，白胡椒，糖，炒1分钟

6. 第6步.

   然后加入金针菇，翻炒均匀，加水改大火烧开

7. 第7步.

   滚开后，第二次加番茄酱和盐，自己用勺子尝味道，直到满意为止

8. 第8步.

   加入水淀粉，切记不用太多，太稠了反而不好喝

9. 第9步.

   出锅前撒点小葱，点几滴香油提味，不要太多

10. 第10步.

    完成