蓝莓麦芬

蓝莓麦芬的做法步骤

1. 第1步.

   面包屑的做法：把黄油打发至柔软，放入细砂糖

2. 第2步.

   放入过筛的低粉和杏仁粉，拌匀，用刮板切拌，不能结块。（我懒用搅拌机打碎的）

3. 第3步.

   松软的面包屑制作好覆上保鲜膜放冰箱冷藏

4. 第4步.

   面胚的制作：黄油放置软后，分2～3次放入细砂糖和盐，用手握搅拌器搅拌。分2～4次放入打发好的蛋液，搅匀后充分打发。

5. 第5步.

   放入一半牛奶，加入过筛的低粉和泡打粉，搅拌。

6. 第6步.

   放入剩下的牛奶，搅拌均匀至顺滑

7. 第7步.

   放入蓝莓

8. 第8步.

   用裱花袋挤入80%胚料，因为有蓝莓，所以裱花袋口开可以挤出蓝莓的大小。

9. 第9步.

   把冷藏的面包屑放在麦芬上，预热180度的烤箱中烘烤25分钟

10. 第10步.

    味道非常不错，咬开里面特别的松软。