红烧肉焖鹌鹑蛋

红烧肉焖鹌鹑蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鹌鹑蛋，煮熟（10分钟左右）拨好备用

2. 第2步.

   五花肉洗净，切好（块大一点好吃）

3. 第3步.

   有几块太肥了，正好拿来煸炒出油，油出来后肉扔掉即可，做饭太着急，没有拍那么详细，哎嘛，别人咋不紧不慢，又拍又做的呢？我都手忙脚乱了

4. 第4步.

   小火炒冰糖，注意小火，大伙容易糊！倒入五花肉，转大火翻炒至表面金黄，加生抽2勺，老抽1勺，继续炒2-3分钟

5. 第5步.

   锅内加热水漫过肉

6. 第6步.

   大伙水烧开后，加桂皮八角香叶料酒🍁转小火炖40-60，看个人喜欢口感，一小时以上应该可以入口即化了

7. 第7步.

   出锅前十分钟挑出配料，转大火收汁（注意不要糊了哦，不停的翻炒）加少许少许少许盐即可

8. 第8步.

   出锅啦！三五好友小聚一下……❤️

9. 第9步.

   上面可以撒点芝麻和青葱！帅