可可全麦华夫饼

可可全麦华夫饼的做法
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可可全麦华夫饼的做法说明

依然是酵母版的华夫饼练习~

可可全麦华夫饼的食材和调料

全麦面粉150g
可可粉10克
10克
2克
酵母3克
100g左右

可可全麦华夫饼的做法步骤

  1. 第1步.可可全麦华夫饼的做法步骤 第1步

    称量所有材料混合均匀,水的多少看面粉吸水性调整就好~

  2. 第2步.可可全麦华夫饼的做法步骤 第2步

    揉成光滑面团放冰箱冷藏发酵一夜

  3. 第3步.可可全麦华夫饼的做法步骤 第3步

    第二天拿出来分成28g左右的小面团松弛20min左右,搓圆压扁放入机器就好啦

  4. 第4步.可可全麦华夫饼的做法步骤 第4步

    超简单~

  5. 第5步.可可全麦华夫饼的做法步骤 第5步

    可可加全麦的组合看起来没高粉的可爱😂

  6. 第6步.可可全麦华夫饼的做法步骤 第6步

    10g可可粉味道不是很浓郁,可以酌情加多一些,全麦口感也比较粗一点~ 这款就是外皮脆然后口感很有嚼劲~

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