面煎西瓜皮

面煎西瓜皮的做法步骤

1. 第1步.

   西瓜皮切条，先加一勺盐，杀水分，十分后，可用糖再杀一次，倒掉出的水分

2. 第2步.

   葱，切段儿备用

3. 第3步.

   杀完水分的瓜皮裹上面粉，备用

4. 第4步.

   起锅热油，下干辣椒爆香，下葱段

5. 第5步.

   待辣椒和葱段出香味，下西瓜皮，煎至面粉变黄，加水，没过瓜皮，加适量盐，适量鸡精提鲜，小火慢炖

6. 第6步.

   如图状，可出锅