简单毛豆烧肉—清甜安徽口味

简单毛豆烧肉—清甜安徽口味的做法步骤

1. 第1步.

   先倒入油，加入肉粒，颜色翻炒至白色

2. 第2步.

   加入生姜，盐，料酒，糖，生抽，老抽，搅拌均匀，最后加入水

3. 第3步.

   中火熬煮，等汤汁浓稠颜色深红，肉粒各个入味后，盛出汤汁和肉粒（因为寝室小炒锅最大680w，所以我略微炖了4分钟，如果在家的大火可以很快收汁）

4. 第4步.

   洗干净锅，倒入油，加入毛豆粒翻炒，直至毛豆香味出来，各个绿油油的，稍微软和，加入先前烧好的肉和汤汁

5. 第5步.

   最后一起中火炖煮5分钟左右出锅

6. 第6步.

   最后的成品图，因为做的偷偷摸摸的，下次再给大家补图啦～以上的量是两人份的，可以多吃点哟，清甜口味，适合南方人～

7. 第7步.

   这是我寝室的大勺和小勺，仅供参考～