凉拌鸡丝

凉拌鸡丝的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸加水加姜丝加料酒煮10分钟，凉水下锅，大火烧开，小火煮，总计十分钟，闷5分钟

2. 第2步.

   取出鸡胸晾凉，胡萝卜擦丝，也可以用黄瓜丝代替，更清口

3. 第3步.

   鸡胸撕丝，（有肉锤的话，可以用肉锤敲一敲，敲完就成丝状了，稍微撕一撕，或者碾一碾就好了）

4. 第4步.

   鸡丝➕胡萝卜丝➕一大勺生抽➕一颗柠檬汁➕1g糖➕一勺辣椒油，拌匀，没有柠檬可以用半大勺醋代替，（吃饭用的勺子就好），可以留两片柠檬摆盘