每次家里用的香菇,很多人会把香菇根扔掉,其实这个可以做成一道不错的日式下酒小菜,有点素板筋的感觉,甜辣下酒
香菇根去掉底下黑色的硬头洗静
用牙签打成丝
锅中放油,下香菇根小火煸炒
加入浓口酱油,味淋,糖,辣椒粉,芝麻,炒至收汁
盛出放凉,装盘