番茄鲈鱼汤

番茄鲈鱼汤的做法
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番茄鲈鱼汤的做法说明

发现鲈鱼是最适合小孩吃的鱼,营养高,肉滑嫩,最重要的是很少鱼刺!
我酸菜鱼也喜欢用鲈鱼来做。
蒸也是首选。
最近经常做的这个汤品,也是大受小孩欢迎😊
把菇类、蔬菜类一起加进来,省去炒菜的事情和油烟!

番茄鲈鱼汤的食材和调料

鲈鱼1条
番茄2~3个
豆腐2块
海鲜菇1把
3~4片
蔬菜1小把
花椒(可不用)1小把

番茄鲈鱼汤的做法步骤

  1. 第1步.番茄鲈鱼汤的做法步骤 第1步

    鲈鱼叫商家去内脏,回家用清水洗干净擦干,热油锅中火下去煎至两面金黄,下姜片小煎出香味

  2. 第2步.番茄鲈鱼汤的做法步骤 第2步

    另起一个锅煮开水,注意,煮鱼必须用开水

  3. 第3步.番茄鲈鱼汤的做法步骤 第3步

    开水倒进煎鱼锅,马上开大火

  4. 第4步.番茄鲈鱼汤的做法步骤 第4步

    番茄一点切4块备用,豆腐切小块备用,海鲜菇和菜洗干净备用

  5. 第5步.番茄鲈鱼汤的做法步骤 第5步

    先加番茄煮10分钟

  6. 第6步.番茄鲈鱼汤的做法步骤 第6步

    再加豆腐煮10分钟

  7. 第7步.番茄鲈鱼汤的做法步骤 第7步

    加茹类(也可以用你喜欢的其他菇类)煮3分钟

  8. 第8步.番茄鲈鱼汤的做法步骤 第8步

    加蔬菜焯熟,加少许盐、胡椒粉调味

  9. 第9步.番茄鲈鱼汤的做法步骤 第9步

    倒进合适的锅(没有拍照),干净的锅加油和花椒热出香味

  10. 第10步.番茄鲈鱼汤的做法步骤 第10步

    上面放点葱花、香菜之类的吧,把花椒油泼上,完成!

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