
发现鲈鱼是最适合小孩吃的鱼,营养高,肉滑嫩,最重要的是很少鱼刺!
我酸菜鱼也喜欢用鲈鱼来做。
蒸也是首选。
最近经常做的这个汤品,也是大受小孩欢迎😊
把菇类、蔬菜类一起加进来,省去炒菜的事情和油烟!

鲈鱼叫商家去内脏,回家用清水洗干净擦干,热油锅中火下去煎至两面金黄,下姜片小煎出香味

另起一个锅煮开水,注意,煮鱼必须用开水

开水倒进煎鱼锅,马上开大火

番茄一点切4块备用,豆腐切小块备用,海鲜菇和菜洗干净备用

先加番茄煮10分钟

再加豆腐煮10分钟

加茹类(也可以用你喜欢的其他菇类)煮3分钟

加蔬菜焯熟,加少许盐、胡椒粉调味

倒进合适的锅(没有拍照),干净的锅加油和花椒热出香味

上面放点葱花、香菜之类的吧,把花椒油泼上,完成!