春卷

春卷的做法
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春卷的做法说明

一款经典小吃,虽然没用肉,但感觉比肉的还好吃哦!

春卷的食材和调料

春卷皮10张
韭菜2两
粉丝1把
虾米小半碗
鸡蛋1个
生抽2勺
适量

春卷的做法步骤

  1. 第1步.春卷的做法步骤 第1步

    准备好食材,韭菜洗净切丁,粉丝、虾米泡软切丁,鸡蛋打散煎好切碎

  2. 第2步.春卷的做法步骤 第2步

    加入生抽、盐搅拌均匀

  3. 第3步.春卷的做法步骤 第3步

    春卷皮放上馅包好,封口朝下码在盘子里

  4. 第4步.春卷的做法步骤 第4步

    起油锅烧至五成热,春卷封口朝下放入油中,用小火慢煎,炸至金黄

  5. 第5步.春卷的做法步骤 第5步

    捞出控油装盘,外脆里嫩的春卷就ok啦!

小贴士

1、炸春卷时全程小火、小火、小火,否则皮炸糊了,馅还没熟。
2、一定要现包现炸,否则馅里的水分会渗入春卷皮就不好炸啦!

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