炒花甲

炒花甲的做法步骤

1. 第1步.

   先盐水放油静置一段时间，吐沙

2. 第2步.

   清水煮花甲，至开口，捞出备用

3. 第3步.

   热锅烧油，放蒜末爆香，放入煮好的花甲翻炒，

4. 第4步.

   放豆瓣酱翻炒均匀，出锅