一次发酵奶香馒头

一次发酵奶香馒头的做法步骤

1. 第1步.

   把所有材料放入盆中搅拌均匀后用筷子搅拌成絮状，盆壁干净且盆内基本无干面粉

2. 第2步.

   揉成光滑面团，我是用厨师机揉的，手揉也很快的

3. 第3步.

   （因为做馒头本身调的比较干，所以不用散干面粉了）将光滑面团拿出，揉搓成长条形，根据自己喜好切成差不多大小，60.70.80.90g一个都随意，可以直接准备发酵，也可以再塑性一下，形状随意发挥

4. 第4步.

   给娃做的，随意捏的造型

5. 第5步.

   大人们吃的～

6. 第6步.

   蒸锅里放点温热水，把做好的馒头放进去发酵至1.5或者2倍大

7. 第7步.

   发酵好，开火蒸，开火到关火总共22分钟，关火两三分钟再开盖

8. 第8步.

   蒸好的样子

9. 第9步.

   蒸好的样子

10. 第10步.

    切开里面还是很细腻的～