家庭版葱油饼

家庭版葱油饼的做法步骤

1. 第1步.

   1、称好面粉500克和热水320克

2. 第2步.

   2、准备好3克盐

3. 第3步.

   3、切好香葱准备

4. 第4步.

   4、热水+盐+面粉搅拌均匀，然后将面粉在厨师机里揉成光滑面团，面团上面刷层花生油盖上保鲜膜醒20分钟左右。

5. 第5步.

   5、均匀切开面团，这时面团太粘、可以加点面粉铺底，防止面团太粘。

6. 第6步.

   6、把面团擀成薄皮，长方形。主要目的是排走面团里面的空气，面皮上然后刷一层薄薄的花生油。

7. 第7步.

   7、香䓤均匀涂抹在面团上

8. 第8步.

   7、然后放上香葱的面皮卷成长条。

9. 第9步.

   8、成条型的面团，两头用手记得压紧。

10. 第10步.

    9、长型条卷成然圆型。

11. 第11步.

    10、包成团后用保鲜膜盖住再醒15分钟。

12. 第12步.

    11、从中压扁面团。

13. 第13步.

    12、锅内倒油烧至八成热，然后压扁的面团放入锅中煎至两面金黄色即可。