孜然羊排

孜然羊排的做法步骤

1. 第1步.

   首先把羊排洗净泡血水，之后把除了辣椒跟孜然以外的调味料放进小布袋里。用电压力锅把羊排压熟（水漠过羊排就好）。羊排很爱熟，电压力锅我选的闷炖就行。

2. 第2步.

   压好后捞出来备用，那只平底锅把羊排两边煎一下，能煎出很多羊油哦！

3. 第3步.

   两边煎成这样就可以，然后把多余的羊油倒一个小碗里，放入花椒粉跟洋葱炒香，放入羊排，放酱油，蚝油，盐，孜然，辣椒粉大火爆炒，所有调味料都滚在羊排上就好了，味道重一些，否则吃着腻

4. 第4步.

   因为着急吃，拍了一张照片就开动了