烹饪时光-香辣烤豆腐

烹饪时光-香辣烤豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   一块完整的嫩豆腐，切成片。

2. 第2步.

   将辣椒粉 鸡精 盐 黑胡椒粉混合在一起，做好调料。 辣椒粉有很多种，细的粗的，我喜欢新鲜炒制的粗辣椒，很香。

3. 第3步.

   取烤盘，铺上锡箔纸。 取豆腐片，在手上洒上调料，将有调料的一面放在下面。

4. 第4步.

   将豆腐紧紧排列在锡箔纸上，表面洒满调料。

5. 第5步.

   撒上芝麻，再将橄榄油轻轻地均匀倒在豆腐上。 橄榄油用倒的方法更好，如果刷的话会破坏豆腐上已经撒好的调料。

6. 第6步.

   取30克生抽，缓缓地均匀倒在豆腐上。 辣椒和生抽等调料，视个人口味可调整，我是重口味的川妹纸，我放得更辣更咸一点。

7. 第7步.

   将豆腐放在烤箱中层，220度，烤20分钟。嫩豆腐软软的，滋着油，很香很香。 取出豆腐，撒上切碎的香葱。 今天忘了鱼腥草，有条件又能吃的朋友，可以准备鱼腥草，切碎洒在豆腐上，更添风味!

8. 第8步.

   豆腐软嫩鲜香，烫烫的，辣椒粉和着孜然香，再加一口香葱的清新，就是这个味道! 这才是生活，才是熟悉的味道!