快手炒意大利面

快手炒意大利面的做法步骤

1. 第1步.

   准备意大利面，我比较喜欢这种螺旋形的。一般250克够2个大人吃。

2. 第2步.

   准备虾仁，西兰花，胡萝卜丁。

3. 第3步.

   2棵青蒜切段备用

4. 第4步.

   水烧开，放少许盐，开锅煮12分钟左右。煮的过程可以偶尔翻动一下，防止粘锅。 边煮可以边尝，想有咬劲一点，就少煮一会，想熟透一点，就多煮一会。

5. 第5步.

   煮好的意大利面，过水冲凉，备用。

6. 第6步.

   比较一下，煮之前和煮好后的感觉！

7. 第7步.

   将西兰花和胡萝卜放入煮面的水，焯水，倒出冲凉备用。

8. 第8步.

   锅内倒油烧热，倒入虾仁，翻炒，加少许生抽。

9. 第9步.

   倒入焯过水的西兰花和胡萝卜，快速翻炒片刻。

10. 第10步.

    倒入煮好的意大利面，不断翻炒。

11. 第11步.

    加入番茄酱或意大利面酱。（意大利面酱的味道比番茄酱味道更浓郁。可以换着口味吃。）加入青蒜。起锅前记得撒上少许黑胡椒粉。

12. 第12步.

    装盘，开吃！