番茄豆角肉焖面

番茄豆角肉焖面的做法
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番茄豆角肉焖面的做法说明

焖面是世界上最美味的食物之一啦~一锅肉,面,菜都有啦嘻嘻嘻嘻嘻(三人份咯)

番茄豆角肉焖面的食材和调料

西红柿3个
五花肉适量(自己家吃的想吃多少就放多少咯)
5瓣
面条三人份(压面坊买了三块钱如图扁面)
豆角一把
青椒4个
生抽适量(步骤有详细量)
清油适量(步骤有详细量)
一匙
大香粉半匙
花椒粉半匙
老抽少半勺(炒菜勺)
半匙

番茄豆角肉焖面的做法步骤

  1. 第1步.

    番茄洗净切十字放入锅中加水中烧开,捞出去皮后切小块;两瓣蒜切片,三瓣蒜切末;青椒切丝,豆角去两头后切段;猪肉切小块备用

  2. 第2步.

    生抽和清油,比例1:1然后加纯净水调汁儿,大概一碗左右

  3. 第3步.

    锅中放一勺半油(炒菜勺)热至八成熟,放肉和蒜片翻炒至变色,放入盐,花椒粉,大香粉炒匀后倒入少半勺老抽继续翻炒

  4. 第4步.

    转小火,放入番茄块翻炒至番茄块变成汤汁儿

  5. 第5步.

    放入豆角,青椒,鸡精继续翻炒至汤汁儿收干

  6. 第6步.

    加纯净水没过豆角,在豆角上铺一层面,淋一遍调好的汁儿,然后一层一层铺,一层一层淋然后盖上锅盖

  7. 第7步.

    焖至汤汁儿半干时,撒蒜末继续焖转大火继续焖汤汁收干时出锅~

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