西葫芦饼

西葫芦饼的做法步骤

1. 第1步.

   西葫芦洗净切丝。

2. 第2步.

   加少许盐腌10分钟后攥出水分，注意不要攥得太干。

3. 第3步.

   加入面粉、鸡蛋搅拌。

4. 第4步.

   搅拌好后，根据口味加盐、胡椒粉、葱花。

5. 第5步.

   平底锅中倒入少许油抹匀，倒入西葫芦鸡蛋糊，摊成饼小火煎熟即可。