艾汁馒头

艾汁馒头的做法
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艾汁馒头的食材和调料

艾汁团
酵母2克
温水100克
白砂15克
麦青粉10克
面粉200克
面团
面粉200克
酵母2克
白砂15克
温水100克

艾汁馒头的做法步骤

  1. 第1步.艾汁馒头的做法步骤 第1步

    把大麦青汁粉10克用温水化开。 把面粉,糖,酵母放在盆中,倒入麦青汁,用筷子搅拌均匀,揉成团,静置15分钟,揉成光滑面团

  2. 第2步.艾汁馒头的做法步骤 第2步

    接着揉白色面团,同麦青团一样,揉成团,静置15分钟,揉成光滑面团

  3. 第3步.艾汁馒头的做法步骤 第3步

    把麦青团擀成长方形,放在一边,白色面团也擀成长方形,然后叠在麦青团上,两边卷起,用刀切成小段,放入锅中静置30分钟,开火蒸15分钟

  4. 第4步.艾汁馒头的做法步骤 第4步

    蒸好后,不要开盖,闷2分钟取出,取出摆盘

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