南瓜粉蒸鸡爪

南瓜粉蒸鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪洗干净，剁成小块

2. 第2步.

   加辣椒酱.姜末.生抽.老抽.料酒.少许糖，腌制，没有辣椒酱可以用豆瓣酱代替。辣椒酱豆瓣酱一般都比较咸，腌肉类不用再加什么盐了，但腌蔬菜还要加少许的盐

3. 第3步.

   用手拌匀，腌制三十分钟

4. 第4步.

   南瓜切大块，加辣椒酱.生抽.少许盐和糖.半勺油，因为鸡爪油少，所以南瓜要加点油。不喜欢吃南瓜的也可以换成土豆.芋头.山药等淀粉类的蔬菜

5. 第5步.

   拌匀，同样腌半小时

6. 第6步.

   南瓜拌上蒸肉粉，蒸肉粉大超市有卖的，没有就用粘米粉

7. 第7步.

   鸡爪也拌上蒸肉粉

8. 第8步.

   蒸笼底垫青菜叶子，今天我家刚好没有青菜了，就垫了些芹菜叶

9. 第9步.

   南瓜放底下

10. 第10步.

    南瓜上面放鸡爪

11. 第11步.

    把蒸笼放入锅中

12. 第12步.

    加盖大火蒸25分钟

13. 第13步.

    蒸熟了

14. 第14步.

    最后撒葱花就可以上桌享用啦