想要好好整理一下菜谱。红豆是我最喜欢的食材之一，因为红豆的对女孩子来说是美容补气血的圣品，搭配绵软的面包体，可以当成每天的主食，太爱了！吃过中种法制作的面包，相信我，你会被惊艳到。
中种材料提前90分钟准备好，材料混合均匀，不需要打出筋度，揉至成团，发酵90分钟（温度28，湿度75%）。
主面材料提前准备好，干性材料称一起，湿性材料称一起，黄油分开放
中种醒发至原来一倍大，可以扯开表皮一点面团组织呈现漂亮的蜂窝网状结构，将中种剪成小块，与主面材料一起搅拌。
中种材料与主面材料一起搅拌，慢速6分钟，中速2分钟，搅拌至面团筋度形成，面团拉开，形成类似窗玻璃纸薄膜。
加入黄油，慢速3分钟，中速2分钟，面团在掌心撑开可以形成薄膜。起缸。
面团分60克一个，红豆馅50克；配方可以分16个。也可以擀开卷入黄油，做成盐可颂，也超级好吃
醒发：温度35，湿度75%，50分钟。
烘烤：面火190，底火200，烘烤10-12分钟（入炉烤一分钟后在压盘子，这样表皮才不会粘）
压盘烤，这样成型的红豆包，红豆馅才能每一口都吃到
出炉放网架晾凉！
红豆必须自己炒的才好吃，市面上卖的添加剂太多，为了要延长保质期，糖分也是超级高，所以一个红豆包的灵魂就是在红豆馅，必须单独立一个菜谱来说。