葱花火腿肠油馍

葱花火腿肠油馍的做法步骤

1. 第1步.

   用烧开的水烫面，边倒水边用筷子搅拌，然后用手揉，不能倒水太多，以免面太软。大概揉成这样子。

2. 第2步.

   揉好面之后，用保鲜膜或者盖子盖上盆醒面，大概20多分钟左右，然后再揉一次（醒好的面是不是比刚才更光滑

3. 第3步.

   趁着醒面的时候，然后把葱，火腿肠切碎装盘备用

4. 第4步.

   醒好的面，我分了三份，刚好可以烙三块油馍

5. 第5步.

   拿出一块，在案板上在搜一下，然后用擀面杖擀薄，撒上油和盐，用刷子刷均匀，然后再将葱和火腿肠撒上

6. 第6步.

   从上下两边往中间卷，尽量卷的紧一点，大概是这样子

7. 第7步.

   然后把两边对折

8. 第8步.

   对折之后，上下摞在一起，放盆中再次让醒一会。没做好一个，就开始重复上边的几步继续卷其他的面团

9. 第9步.

   我分了三块，所以就把三个都弄好之后放在盆中。

10. 第10步.

    然后就把最开始的那一块拿出来，用擀面杖擀成圆形（确切的说擀成你的电饼铛的形状，哈哈）

11. 第11步.

    电饼铛提前一两分钟预热，将擀好的油馍放入，为了保持两面都干干脆脆，我在放入之后给上边的一面直接再刷了一层油，这样等过一会翻的时候不至于表皮太干不好进油

12. 第12步.

    上色之后就翻转油馍，两面烤黄，大概总共用了有13分钟的样子

13. 第13步.

    这就是烙好以后得油馍。（时间允许的话，你也可以做巴掌大的那种，一个一个烙，我为了节省时间，所以直接做的是一整块的）

14. 第14步.

    三个都烙好了，然后我就将油馍切成小块。好了，结束了，来吃吧😃