淡奶油卷250~280克温度调整上下火175度 18分钟分割:实际可分割26cm 白盒2.8-3cm✘5, 3cm正好,2.8略空,独立盒4.5-5cm抹茶粉8克等量替代低粉,可可粉(红曲粉)10克 ,配方内糖和牛奶各增加15克(还未试)
蛋黄加糖打发,加油加奶加粉 蛋白打发 面糊混合
★