香椿(芽)的故事

香椿(芽)的故事的做法
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香椿(芽)的故事的做法说明

春天在哪里呀春天在哪里?春天在我们的饭碗里……
只有春天才有的美味,不容错过~~

香椿(芽)的故事的食材和调料

香椿1把
香油1勺
适量
适量
生抽适量
辣椒1勺
蚝油适量
少许
菜籽油适量

香椿(芽)的故事的做法步骤

  1. 第1步.香椿(芽)的故事的做法步骤 第1步

    刚从椿天树上摘了一把。

  2. 第2步.香椿(芽)的故事的做法步骤 第2步

    掰开,洗净。

  3. 第3步.香椿(芽)的故事的做法步骤 第3步

    用开水烫熟,冷水冲凉,挤干水分。

  4. 第4步.香椿(芽)的故事的做法步骤 第4步

    生姜沫、大蒜沫、辣椒粉泼油烫香,加适量的食盐、酱油、香油、蚝油、醋、糖拌匀淋在香椿上。

  5. 第5步.香椿(芽)的故事的做法步骤 第5步

    拌好的椿天芽颜色鲜亮,口感爽脆。

小贴士

烫椿天芽的过程,直接用开水淋在椿天芽上,没过即可,椿天芽可以洗净了烫,也可以烫熟了洗。

注:烫水的时间不超过一分钟,立即冷水冲凉,时间久了太软,没香味~~

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