粉丝泡开，平铺在盘中。再把鲍鱼放在粉丝上。 热锅放油，把蒜泥（多准备点蒜泥）下锅煸熟，用小勺盛放在每个鲍鱼上，剩下的放在粉丝上。 准备个小碗，放点耗油，蒸鱼豉油，少许糖调汁（喜欢吃辣也可以加点剁椒）淋在鲍鱼和粉丝上。入锅蒸。蒸好后撒些葱花上面浇上热油就好了。
