番茄土豆牛肉

番茄土豆牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切块，冷水下锅焯水，放入高压锅压10分钟备用。

2. 第2步.

   加热食用油倒入冰糖炒出糖色，放入姜片和压好的牛肉过色。

3. 第3步.

   放入番茄炒至粘稠，再倒入胡萝卜土豆翻炒片刻，加入料酒，味极鲜，八角，花椒，干辣椒

4. 第4步.

   倒入开水没过牛肉，盖好锅盖焖煮10分钟

5. 第5步.

   开盖倒入螺丝椒，孜然粉，盐，翻炒至收汁，最后撒入葱花起锅。